総合的な汎用性と安定性を考慮すると、ハイボールに軍配が上がります。 第一に、食事とのペアリング。特に和食や繊細な味付けの料理に対して、レモンサワーは酸味や甘みが干渉するリスクがありますが、ハイボールは比較的ニュートラルです。 第二に、品質の安定性。ハイボールはウイスキーとソーダの比率で味が決まりますが、レモンサワーはシロップの種類や量、果汁の有無など、店舗による味のばらつきが大きい傾向にあります。 第三に、カスタマイズ性。ウイスキーの種類を変えることで、味わいのバリエーションをコントロールできます。 もちろん、レモンサワーの爽快感や飲みやすさは魅力ですが、食中酒としての基本性能や安定供給の観点から、ハイボールを推奨します。