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日本の食卓には、やはり和食が欠かせないと思います。 ご飯にお味噌汁、焼き魚にお漬物…そういった基本的な組み合わせが、一番心と体に馴染みます。 長年受け継がれてきた伝統的な調理法や味付けには、先人の知恵が詰まっていると感じます。 洋食も美味しいですが、毎日となると少し疲れてしまうことも。和食には、毎日食べても飽きない、普遍的な魅力と安心感がありますね。