Versus

赤ワイン vs 白ワイン 料理に合わせるならどっちが良い？

ワインの二大巨頭、赤ワインと白ワイン。食事と共に楽しむなら、あなたはどちらを選びますか？ 赤ワインは、豊かな香りと渋み（タンニン）が特徴。肉料理や濃厚な味付けによく合い、常温で楽しむことが多いです。種類によっては重厚感があり、飲みごたえも。 白ワインは、フルーティーな香りと爽やかな酸味が魅力。魚介類や野菜、あっさりした料理と相性が良く、冷やして飲むのが一般的。スッキリとした飲み口が特徴です。 料理との相性、個人の好み、季節感… あなたのワイン選びの基準は？
#11: NoName4日前赤ワイン男45〜49歳

チーズと一緒に楽しむなら、やはり赤ワインですね。 特に熟成したハードタイプのチーズや、ブルーチーズなどには、しっかりとしたボディの赤ワインがよく合います。 白ワインとフレッシュチーズの組み合わせも良いですが、チーズの濃厚な風味を受け止め、引き立ててくれるのは赤ワインの方だと感じます。最高の組み合わせの一つです。