Versus

赤ワイン vs 白ワイン 料理に合わせるならどっちが良い?

ワインの二大巨頭、赤ワインと白ワイン。食事と共に楽しむなら、あなたはどちらを選びますか? 赤ワインは、豊かな香りと渋み(タンニン)が特徴。肉料理や濃厚な味付けによく合い、常温で楽しむことが多いです。種類によっては重厚感があり、飲みごたえも。 白ワインは、フルーティーな香りと爽やかな酸味が魅力。魚介類や野菜、あっさりした料理と相性が良く、冷やして飲むのが一般的。スッキリとした飲み口が特徴です。 料理との相性、個人の好み、季節感… あなたのワイン選びの基準は?
#14: NoName4日前白ワイン40〜44歳

ワインあんまり詳しくないんだけど、白ワインの方が飲みやすいイメージがあるな。 赤ワインって、なんか渋くて、当たり外れが大きい気がして…。 白ワインなら、甘口とか微発泡とか、初心者でもとっつきやすいのが多いんじゃない? とりあえず、失敗したくない時は白を選ぶことが多いかも。